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苹果手机屏蔽短信可以通过多种方式来实现，包括使用信息应用的过滤功能、阻止联系人发送短信，以及使用第三方应用来屏蔽短信。以下是具体的步骤。
使用“信息”应用的过滤功能
1、打开“信息”应用，找到想要屏蔽的短信。
2、点击信息上方的联系人名称或电话号码，进入对话界面。
3、点击联系人头像下方的“信息”图标（类似于信封的图标），进入更多设置选项。
4、找到并点击“隐藏提醒”或“过滤未知发件人”，根据需求选择相应的选项，这样来自该联系人的短信就会被屏蔽或过滤掉。
方法二：阻止联系人发送短信
1、打开“设置”应用，选择“信息”。
2、点击“阻止联系人”，进入联系人列表。
3、找到想要屏蔽的号码或联系人，点击其旁边的复选框进行勾选。
4、确认后，该联系人将无法发送短信到你手机上。
方法三：使用第三方应用屏蔽短信
除了苹果自带的屏蔽功能外，还可以使用一些第三方应用来屏蔽短信，腾讯手机管家”、“百度手机卫士”等，这些应用通常提供了更多的自定义选项和强大的屏蔽功能，具体步骤因应用而异，一般需要在应用商店下载并安装相关应用，然后在应用内设置屏蔽规则。
需要注意的是，以上方法可能因iOS版本不同而有所差异，如果遇到问题，建议查阅苹果官网或相关用户手册获取更准确的信息。